Понедельник, 16 июля 2018 18+

В Югре на 30 суток закрыли «Талинку»

Опубликовано: 15 марта 2018, 9:56 | Служба новостей "ЮграPRO"

Внеплановая проверка закусочной «Талинка», организованная должностными лицами Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в городе Нягани и Октябрьском районе,  закончилась приостановлением деятельности.

При проверке закусочной «Талинка» (ИП Черемисина С. Ш.) были выявлены грубые нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства и технических регламентов:

  • в помещении кафе требуется проведение косметического ремонта;
  • нарушается режим мытья посуды, не проводится ополаскивание посуды в металлической сетке горячей водой с температурой не ниже + 65 гр. С;
  • отсутствует запас дезинфицирующих средств, используется бытовое средство «Белизна»;
  • холодильное оборудование не обеспечено термометрами, для контроля температурного режима хранения;
  • в подсобном помещении на полу без подтоварника хранятся мешок муки, в кастрюле борщ, ведро с чищенной морковью, бульон;
  • документация не заведена: журнал «Здоровья», «Контрольный журнал», и др.;
  • для сервировки и порционирования блюд отсутствуют одноразовые перчатки.

По итогу суд вынес решение об административном приостановлении деятельности закусочной «Талинка» сроком на 30 суток.

 

Рубрики: Нягань, Общество, Октябрьский район. Метки: , , , .


Рейтинг новости:

584
Просмотры:
7
Поделились:
4 Итого:
Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

*


Наверх ↑