Воскресенье, 28 ноября 2021 18+

Евросоюз планирует вложить около 4,5 млн долларов на исследование пищевой ценности насекомых

Опубликовано: 8 сентября 2011, 11:25 | Служба новостей ЮграPRO

Евросоюз планирует запустить проект, пропагандирующий употребление насекомых в пищу. На изучение пищевой ценности насекомых планируется выделить около 4,5 миллиона долларов, сообщает BBCRussian.com.

Именно в насекомых содержится наибольшее количество полезных белков, минералов и микроэлементов. Так, по некоторым исследованиям, кузнечики, например, содержат 20% белков и лишь 6% жиров, в то время как говядина содержит 24% протеина на 18% жира. Сверчки также содержат много кальция; термиты богаты железом, а тутовый шелкопряд — вообще отличный источник меди и витамина Б-2.

Рубрики: Страна и Мир. Метки: .


Рейтинг новости:

53
Просмотры:
2
Поделились:
2 Итого:
Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

*


Наверх ↑